2022～2022学年高一英语周报第24期答案

37.考查传统发酵技术解析:在葡萄酒的自然发酵过程中,发酵液一般不需要严格的灭菌处理,原因是发酵过程主要是利用附着在葡萄皮上的野生酵母菌,若对葡萄进行严格的灭菌处理则会杀死酵母菌。葡萄酒发酵过程中主要的菌种是酵母菌,其代谢类型是异养兼性厌氧型。因此,发酵过程中先要通气,目的是使酵母菌有氧呼吸大量繁殖,然后再密封发酵。为了检测酵母菌发酵过程中是否产生了酒精,可取少量发酵液与酸性重铬酸钾溶液混合,若岀现灰绿色,说明发酵过程已产生酒精。发酵液中的酒精浓度般不超过16%原因是酒精浓度较高会抑制酵母菌的生命活动。答案:(除标注外,每空2分)(1)不需要(1分)发酵过程主要是利用附着在葡萄皮上的野生酵母菌,若对葡萄进行严格的灭菌处理则会杀死酵母菌(2)酵母菌异养兼性厌氧型大量繁殖(3)酸性重铬酸钾灰绿色酒精浓度较高会抑制酵母菌的生命活动

第三部分语言知识运用第一节【语篇导读】这是一篇记叙文。极冷天气使得小镇停电,客栈老板好心人 Sean Pate为需要的人提供免费食宿,以渡过难关,人们聚在客栈里,相互帮助,如同一家人41.D【解析】根据后文他为顾客提供免费食宿可知,他是帮助他人。故选D项42.A【解析】根据“ even if"的语气和“ ran out of"可知,只要有客人来,他都会收留他们,哪怕房间都已被占用了。故选A项43.C【解析】此处表示某物被恢复,根据上文“ shuttingpower down”可知答案。故选C项44,A【解析】根据“ for free”可知, Patel不收取费用,故选A项45.C【解析】根据后文的“A60 rooms weloccupied”可知,此处表示所有房间都被占用了,即容量达到最大值。故选C项46.B【解析】根据后文的“ opened the lobby(门厅) floor可知, Patel是给需要帮助的人腾出空间。故选B项47.D【解析】根据“AI”可知,所有房间完全占满了,有的住了多达8个人,已经超员了,所以是“完全地”占满了。故选D项48.B【解析】所有60个房间都被占满了,有些房间里住着多达8个成年人。此处“ housing”表示“为……提供住宿”。故选B项49.D【解析】因为房间不够用,需要住宿的人太多,所以开放了门厅,人们来这里可以得到“庇护”。故选D项0.C【解析】根据后文的大家互帮互助,包括“theycooked in turn”可知,熬夜看火这件事应该是大家轮流来做。故选C项51.D【解析】根据前文可知,当时是寒冷的冬天,客栈里面停电了,取暖的方式应该是借助于火,所以此处表示,让火一直着( going)着故选D项A【解析】根据前文的“ there wasn' t any complaint”可知,即使这么多人挤在一起,大家都互相礼让,没有怨言,所以此处表示人们都不会去争吵。故选A项2.A【解析】根据前文的“ there wasn't any complaint”可知,即使这么多人挤在一起,大家都互相礼让,没有怨言,所以此处表示人们都不会去争吵。故选53.B【解析】根据后文的“ the food that they cooked inturn for each other”可知,此处指的是能吃到东西。故选B项54.C【解析】根据前文的描述,在困难的情况下人们互相帮助可知,人们都在这个大家庭里。故选C项。55.A【解析】根据后文的原因可知,朋友觉得他付出的太多了,劝他不要这样做,所以此处表示停下来。故选56.B【解析】根据前文他不在乎为别人付出那么多金钱和精力可知,他有一颗伟大的心。故选B项57.A【解析】此处是 Patel对他的朋友的观点的回应,根据前文朋友提到他为了帮助他人付出的金钱和精力太多, Patel说这并不都是关乎钱。故选A项58.B【解析】此处“more”为比较级,与前文相比来说,他会付出更多。故选B项59.C【解析】本句是作者根据前文 Patel的故事,得出的道理。 Patel不计得失,免费为人们提供食宿可知他是慷慨的,而且此处与“kind”并列描述与 Patel一样的优秀品质。故选C项60.D【解析】作为朋友,他会劝你不要去做太多善事,那是因为他担心你损失太多,但你明白,实际上你做的事是对的。故选D项

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