2022英语周报 八年纪答案

37.[生物—选修1:生物技术实践](1)挑选葡萄·冲洗·榨汁(3分)(2)丁(2分)四种酵母菌中决定性状的基因不同(2分)葡萄汁中的葡萄糖耗尽、较高的酒精度对细胞有毒害作用(答出1点即可,2分)(3)果醋发酵过程要始终保持有氧状态(或要持续通入氧气或发酵温度不同)(答出1点即可,2分)(4)大小、形状(2分)迁移速度(2分)【解析】本题主要考查微生物的发酵和蛋白质的分离,考查学生的理解能力。(1)接种酵母菌进行酒精发酵前,需要对采摘的葡萄进行的处理是挑选葡萄→亠冲洗→·榨汁。(2)据题图可知.甲、乙、丙、丁四种酵母菌中酿制葡萄酒效果最好的是丁。四种酵母菌酿制葡萄酒的效果出现较大差异的根本原因是四种酵母菌中决定性状的棊因不同;发酵第6~7d.丁组酒精度不再上升,原因可能是此时酒精度较高,对细胞有毒害作用也可能是葡萄汁中的葡萄糖已经耗尽。(3)制作果醋利用的是醋酸菌.醋酸菌是好氧菌.因此利用葡萄果酒制作葡萄果醋时,发酵过程要始终保持有氧状态。(4)凝胶电泳法的原理是不同馐白质的带电性质、电量、形状和大小不同,在电场中受到的作用力大小、作用力方向和阻力就不同,导致不同蛋白质在电场中的运动方向和运动速度不同。葡萄中含有多种酶,因不同酶分子的带电性质、大小、形状不同.在电场中的迁移速度就不同,故可采用凝胶电泳法将某种酶从葡萄细胞匀浆中分离出来。

17.(11分,除标注外每空2分)(1)核孔(核孔复合体)(1分)代谢越旺盛的细胞,核质间物质交换和信息交流越频繁,而核孔能实现核质之间的物质交换和信息交流(2)主动运输(1分)转运时既需要核孔蛋白的协助(对被转运的物质具有选择性),又消耗GTP分解释放的能量,所以类似于主动运输;该转运方式转运的是大分子蛋白质,而通过细胞膜进行主动运输的方式不能转运大分子蛋白质,故不完全等同(3)促进亲核蛋白与核孔特异性结合,使亲核蛋白被转运进入细胞核(4)鸟苷(1分)在细胞质内用于重新合成GTP从而保障核孔运输亲核蛋白所需能量解析】(1)由图可知亲核蛋白通过核孔进入细胞核。代谢越旺盛的细胞该结构数量越多,原因是代谢越旺盛的细胞,核质间物质交换和信息交流越频繁,而核孔能实现核质之间的物质交换和信息交流。(2)据图分析可知,亲核蛋白要进入细胞核需要消耗GTP分解释放的能量和核孔蛋白的协助,故亲核蛋白进入橄内类似于主动运;又不完全等同于主动运输,因为该转运方式转运的是大分子蛋白质,而通过细胞膜进行主动运输的方式不能转运大分子蛋白质。(3)据图分析,NLS中一个氨基酸的替换就会子示贫曰个形地以肥假,位NIS的作用是促进亲核蛋白与核孔特异性结合,使亲核蛋白被转运进入细胞核。(4)GTP与ATP结构相似,ATP的A为腺苷,因而G为鸟苷。与ATP分解形成ADP相同,GTP分解形成的GDP通过核孔又运榆到細胞质,作用是在细胞质内被用于重新合成GTP,从而保障核孔运输亲核蛋白所需能量A后9)

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