2023八上英语周报SYL习题专刊第四期答案

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3.D【解析】本題考查唐代前期三省体制的演变,考查学生获取和解读材料信息的能力。唐朝前中期,尚书门下、中书三省机构在中央政治体制中的核心地位是不断变迁的。唐玄宗时期,改政事堂为中书门下,使中书省失去了在中央政治体制中的核心地位,这反映了君主专制的加强,故选D项;中国封建社会实行的是皇帝决策机制材料无法体现政治决策运行具有随意性故排除A项;材料中三省机构在中央政治体制中的地位下降,但“中书主出令、门下主封驳、尚书主奉行”的政务运行机制依然存在,故排除B项;三省机构在中央政治体制中的地位下降,反映了君主权力的加强,故排除C项

29.(15分,除标注外,每空2分)(I)乳酸杆菌(1分)乳酸杆菌进行无氧呼吸产生乳酸,不生成CO2;如有气泡,说明有杂菌污染(酸奶变质)(2)细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加(3)对氨基苯磺酸N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液标准显色液(4)酸奶巴氏消毒法【解析】(1)常用于生产酸奶的菌是乳酸杆菌。从呼吸作用产物角度分析,乳酸杆菌进行无氧呼吸产生乳酸;不生成℃O2,如有气泡,说明有杂菌污染。(2)在泡菜的腌制过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。如果腌制时间过短,温度太高,食盐用量过低,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加。(3)测定亚硝酸盐含量的原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,再与N-1-汬基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品处理液与标准显色液进行目测比较,可以大致估算泡菜中亚硝酸盐的含量。(4)家庭制作泡菜菌种就附着在原料上,不对原料进行消毒。但制作酸奶的原料要消毒,巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物,并且牛奶的营养版分不被破坏。

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