英语周报 2018-2022 七年级 外研 39答案

4.(10分)(1)导气、冷凝回流(2分)2)溶解硬脂酿甘油酯(2分)(3)胶体(1分)(4)盐析(1分)蒸馏(1分C1, Has COOCH2Cn Has cooch(5)C1 H3 COOCH:+3NaOH-3C H3s COoNa+CH, OhCH2OH(3分)【解析】(1)长玻璃导管的作用是导气冷凝回流,以提高原料的利用率(2)奕验时为了便于硬脂酿甘油酯和NaOH溶液充再合,使反应彻底常加人一定量的乙醇作溶剂溶A解硬脂酸甘油酯。(3)皂化反应所得的混合物为胶体(4)实验完成后需向反应混合物中加入食盐颗粒,进行盐析.甘油与水互溶,分离方法为燕馏(5)硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的化学方程式为C1 Has COOChC1 Has COOCH;+3NaOH--3Cn, Has COoNa+CHOHCH, OH

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