2021-2022 英语周报 七年级 GYQ 10答案

3.C【解析】制作泡菜时,配制的盐水浓度过高会抑制乳酸菌的活性,浓度过低易被杂菌污染,使泡菜变质盐水质量百分比浓度为5%~20%较适宜,A正确;在泡菜发酵初期,蔬菜表面携带的酵母菌等较为活跃,发酵产生CO2,B正确;制作泡菜时,泡菜坛中的发酵液不能装得太满,如果装得太满有可能使发酵液外溢,不能完全浸没菜料,导致泡菜腐败变质,C错误;封坛发酵过程中,泡菜坛水槽中的水应保持注满状态,保证坛内无氧环境,D正确。

36.羧基、羰基、醚键(2分)(2)(2分)(3)还原反应(1分)取代反应(1分)0O AICh(4)COOH(3分)COOH(5)36(1分)HO或HO=〈COOH(2分)ol(6)CHO OzHSONaBHa浓H2SO4催化剂/△①(3分)0OH△E为。(1)B中含氧官能团为羧基、羰基、醚键。(2)F的结构简式为。(3)反应②为还原反应,反应⑤为取代反应。0O AIC(4)反应①的化学方程式为COOH。(5)Q遇FeCl3溶液发生显色反应,说明苯环上含有酚羟基(-OH);1molQ与足量 NahCo2溶液反应最多产生1molCO2,说明含有一个羧基(一COOH);苯环上连有两个取代基,说明羧基连在丁基上,丁基的结构有ss # -C-C-C-C-C-C4中:二C-C-C-CC.—COOH连在带星号的碳原子上,有12中,两个C取代基在苯环上有邻、间、对三种位置,故满足条件的Q的同分异构体有12×3=36;期中核磁共振COOH氢谱有6组吸收峰的结构简式为HO <或hocooh:氢谱有6组吸收峰的结构简式为ho或hocooh(6)苯乙醛先氧化为苯乙酸,再参考c→d→e的条件,生成发生消去反应ohoh生成目标产物[工。]< p>

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